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农家土豆片
农家土豆片

农家土豆片

1,(土豆片制作方法)土豆刮去外皮洗净切成1.5毫米簿片,用大锅加水烧开把土豆片分多次放入烫透捞出滤去水分,放进簸箕里晾干透即成土豆片(一斤土豆大约可制成150克干土豆片).

2,锅下油烧至8成热将土豆片炸脆滤油装盘,撒上盐、花椒面、味精即成.


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