欢迎到 - 宁海食府!

0574-87262908 | 1191483855@QQ.COM

公司产品
海鲜
您现在的位置: 首页 > 公司产品 > 海鲜
家烧小黄鱼
家烧小黄鱼 简单的家常烧,是老百姓最爱吃的一种料理鱼的方法。家常烧顾名思义就是各自家里的烧制方法,一般以先煎后烧和直接烧为多见。我个人比较喜欢直接烧,也比较建议直接烧。无论是海鱼还是淡水鱼,只要是新鲜的鱼用直接烧是最能保证肉质鲜嫩的方法了。 民间有句俗话:“千滚豆腐,万滚鱼。”在我看来,“万滚鱼”的方法不适合用于烧鱼更适用于炖鱼汤。烧鱼不宜过久,烧制时间太长肉会变柴,而且鱼肉易碎。烧鱼也不宜放过多调料,会覆盖鱼肉的鲜味。 烹饪时只需放葱姜蒜和八角,用白酒去腥,用老抽、糖、蚝油、调味,烧好后用葱丝、香菜段提味即可。 老百姓灶台上的烧的黄花鱼,就是这么简单。虽然简单,但是味道一点都不差,就连酒店也一定会有“家常烧”这三个字的制作方法来烹饪新鲜的鱼。

宁波农家乐

 简单的家常烧,是老百姓最爱吃的一种料理鱼的方法.家常烧顾名思义就是各自家里的烧制方法,一般以先煎后烧和直接烧为多见.我个人比较喜欢直接烧,也比较建议直接烧.无论是海鱼还是淡水鱼,只要是新鲜的鱼用直接烧是最能保证肉质鲜嫩的方法了.

    民间有句俗话:"千滚豆腐,万滚鱼."在我看来,"万滚鱼"的方法不适合用于烧鱼更适用于炖鱼汤.烧鱼不宜过久,烧制时间太长肉会变柴,而且鱼肉易碎.烧鱼也不宜放过多调料,会覆盖鱼肉的鲜味.

    烹饪时只需放葱姜蒜和八角,用白酒去腥,用老抽、糖、蚝油、调味,烧好后用葱丝、香菜段提味即可.

    老百姓灶台上的烧的黄花鱼,就是这么简单.虽然简单,但是味道一点都不差,就连酒店也一定会有"家常烧"这三个字的制作方法来烹饪新鲜的鱼.


上一条: 椒盐虾蛄

下一条: 基围虾

联系我们

请输入您的电子邮件:

宁波菜,宁波鼓楼,宁波饭店,宁波特色美食,宁波本地菜,宁波天一阁,宁波万达广场,宁波美味海鲜,海鲜哪里好吃,宁波农家乐,宁波海鲜餐馆,宁波小吃,宁波小海鲜,宁波会议餐,宁波团购聚餐,宁波海鲜店,宁波酒席预定,宁波聚餐去哪里,宁波美食首选,宁波海鲜哪里好

版权所有:宁波新天地餐饮管理有限公司