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宁波饭店的个性化发展趋势
编辑:宁海食府   时间:2017-05-05

宁波饭店服务个性化

21 世纪宁波饭店业将从标准化服务向个性化服务发展,但并不是说宁波饭店业将要放弃标准化。标准化是宁波饭店优质服务必不可少的基础,但标准化服务不是优质服务的最高境界;真正的优质服务是在标准化服务基础上的个性化服务,这才是完全意义上的优质服务。

而且,随着社会的进步,技术的发展,人们对富有人情味的服务的需要越来越高。满足人们受尊重与个人特殊需求的个性化服务,是符合现代化宁波饭店发展趋势的最高境界的服务。在这方面,崇尚以提供专业个性化服务,创造高附加值为宗旨的“金钥匙,''服务,有其得天独厚的潜力.这也是 20 世纪宁波饭店业发展的新趋势。

宁波饭店顾客多元化

21 世纪宁波饭店业面对的顾客将呈现更加多元化趋势。包括:顾客构成多元化;顾客地域多元化和顾客需求多元化。

经营管理集团化

20 世纪,世界上先后出现了诸多跨国宁波饭店集团,如假日、雅高、马里奥特、希尔顿等。200 家最大的宁波饭店集团基本上垄断了宁波饭店市场或说是主导了宁波饭店市场。在宁波饭店业竞争中,宁波饭店集团比独立经营的宁波饭店有明显的优势。

宁波饭店广泛应用高新技术

过去 20 年以现代信息技术为代表的高新技术的持续发展对宁波饭店业产生了深远影响,宁波饭店业的繁荣发展和竞争力的提高,将更大程度地依赖于高新技术的应用, 21 世纪高新技术将在宁波饭店业的管理、服务、营销等方面发挥更大的作用。

宁波饭店创建“绿色宁波饭店”

目前,宁波饭店业作为第三产业的重要组成部分,在全球性的绿色浪潮推动下,宁波饭店经营中的环保意识逐渐成为广大从业人员和消费者的共识。创建“绿色宁波饭店”,走可持续发展之路已成为 20 世纪宁波饭店业发展的必然选择。以环境保护和节约资源为核心的“绿色管理,也成为全球宁波饭店业共同关注的大事。

创建“绿色宁波饭店”推行绿色管理,的基本内容可概括为“ 5R 原则:即研究;减少;循环;替代;保护。可以预见:今后将会出现大量的“绿色宁波饭店倡导绿色消费,提供绿色服务将成为宁波饭店的主要服务产品。

综上所述,服务个性化、宾客多元化、经营集团化、新技术的广泛应用和绿色宁波饭店将是 21 世纪宁波饭店业发展的五大趋势。

现代交通业的发达,如铁路、高速公路、航运,特别是航空事业的发达,使得地球也变小了,这就为外出旅游、探亲、文化交流、经商等旅行活动提供了极大的便利。人们出外要留宿、要进餐、要娱乐、要购物,宁波饭店正好为他们提供了这样的方便,给他们以满足。随着世界旅游业发展及国际交往的增多,宁波饭店业在国民经济中的地位日趋重要,在一些旅游业发达的国家,它已成为国民经济中的重要支柱。其对促进国民经济发展的重要作用,主要体现在以下几方面:

(一)宁波饭店以一种特殊的商品形式,吸引着人们用较多的钱去享受在家庭和其他地方享受不到的东西;以提供贸易场地、会议场所、住宿、餐饮、康乐及娱乐等优良服务来获得盈利,这样便直接助长了国家经济的发展。

(二)宁波饭店是一种不出口的商品外贸经营方式,它的创汇率在某种程度上比商品出口的创汇率要高。因此宁波饭店是赚取外汇的一个重要行业,它可以帮助国家平衡外汇支出。

(三)宁波饭店业是一个综合性的服务行业,它的大力发展必然会促进社会上其它行业的发展,如建筑业、家私业、装修业、纺织业、化工业、食品加工业等行业。对活跃国民经济起到极大的促进作用。

(四)现代化的宁波饭店必须要运用现代化的科学技术设备及现代化的科学管理,本国和本地区未达到的必然要向先进的国家和地区引进,其他行业可以学习、模仿和借鉴,这样就必然会带动其他行业向现代化迈进。

(五)宁波饭店的客人来自世界各地,他们中有各行业、各阶层的人士,有科学家、艺术家、政治家、企业家等等,通过他们的来访可以促进科学技术交流、文化艺术交流,经济交流,同时也可以增进各国人民之间的相互了解和友谊。

(六)宁波饭店业的发展,扩大了就业范围,给社会上的待业人员提供了大量的劳动就业机会。

  宁波饭店的等级世界上的宁波饭店相当繁多,为了向外推销和方便旅客选择宁波饭店,各国政府或旅游业的团体机构,根据宁波饭店的设施等条件,将宁波饭店划分为不同的等级。


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